Rotinas Kuih Pong Pia 碰餅開箱｜酥到掉渣！一口喚醒青春回憶的馬來西亞傳統餅乾

 一口碰餅，一段青春的味道

這餅，真的好吃得讓人無可言喻。
吃的不只是那一口酥脆，而是那段剛踏入社會打拼的青春回憶。那份忙碌、那份單純，還有那份為生活努力的自己，都隨著每一口香酥的碰餅再次浮現在腦海。

就是這個Rotinas Bakery的Kuih Pong Pia（馬來語）。也可稱碰餅。皓哥和娜妹的最愛。每次遇見它都要帶回半打。

酥得掉渣的外皮，越嚼越香，每一口都充滿濃郁的麥香與芝麻香。老實說，這是我有史以來吃過最好吃的碰餅。
別問我它有沒有反式脂肪，也別問它健不健康。遇到真正讓人懷念的美食，有時候真的會把這些暫時拋在腦後。現在的我，只是一星期偶爾吃一次，就讓自己小小放縱一下吧！

記得剛出社會工作時，我在服務業上班。店裡只有我和老闆兩個人，工作忙碌，常常一邊吃早餐，一邊招呼客人。只要有顧客上門，就得立刻放下手上的食物，先服務客人。為了方便，我總是選擇簡單又能快速吃完的早餐。
每星期大約有兩、三天，輪到我出去買早餐時，我都會走到街角那間熟悉的咖啡店，買一個碰餅，再配上一杯奶茶。回到店裡，就趁著空檔趕快吃幾口，填飽肚子，因為不知道下一秒會不會又有客人進門。
那時候，並不覺得這碰餅有多麼特別，它只是忙碌生活中的一份早餐。沒想到多年後再次吃到，熟悉的味道瞬間湧上心頭。原來，有些味道，會把人帶回某一段人生。

如今，這款碰餅只在皓哥的安親班附近一間商店買得到。明年他換了安親班之後，不知道還有沒有機會再次遇見它？

產品小資訊

• 品牌：Rotinas Bakery 
• 產品：碰餅 / Kuih Pong Pia / Pong Biscuit
• 製造商：Ittai Confectionery Sdn. Bhd.
• 產地：馬來西亞．馬六甲（Melaka）

有些味道，不只是食物，而是一段青春、一段努力工作的歲月，也是人生某個階段最真實的記憶。

希望下次，再遇見這個熟悉的味道時，我依然能笑著對自己說：

原來，青春一直都藏在這一口碰餅裡。